実をつけたネズの若木 ダウンロード
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固く鋭い葉が特徴的な針葉樹です。「ネズ」の名は,鋭くとがった葉をネズミ除けに利用したことに由来する「ネズミサシ(鼠刺し)」が縮まったものです。果実は生薬の杜松子(トショウシ)として,利尿や鎮咳に利用されてきました。近縁種であるセイヨウネズの実は「ジュニパーベリー」と呼ばれ,ジンの香りづけやジビエ料理などに利用されています。
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