カラスノエンドウ ダウンロード
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日当たりの良い野原や道端で普通に見られるマメ科の植物。一般的には熟した豆果(さや)が黒いことに由来する「カラスノエンドウ」と呼ばれますが,標準和名は「ヤハズエンドウ」で,学術的な場面ではこちらが使われます。若葉やさやは食べられ,天ぷらや炒め物にすると美味しいそうです。ただ,茎にアブラムシがびっしりと付いていることもあるので要注意です。よくよく見ずに掴むとヒドい目に遭います。
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